Sous Vide Supreme Demi 9 l

Sous Vide Supreme Demi 9 l
3.2 (63.33%) 18 votes

  POPIS V hrnci Sous Vide Supreme Demi pripravíte pokrmy metódou varenia Sous-Vide. Jedná sa o vákuové varenie pri nízkych teplotách, pri... Čítať ďalej »


349 € s DPH Viac info

Popis produktu

SKNE_dorury SKNE_doumyvacky

POPIS

V hrnci Sous Vide Supreme Demi pripravíte pokrmy metódou varenia Sous-Vide. Jedná sa o vákuové varenie pri nízkych teplotách, pričom je v pokrme zachované maximum chuti, šťavy a vitamínov. Je to systém vákuového varenia, pričom sa potraviny pripravujú vo vodnom kúpeli s presne regulovanou teplotou v vzduchotesnom obale. Vákuovou metódou je možné pripraviť rôzne typy jedál, napr. mäso, ryby alebo zeleninu.

Stačí vám iba tento SousVide hrniec, vákuovačka pre odsatie všetkého vzduchu a špeciálne vákuovacie sáčky či fólie. Potom už iba zvolíte požadovanú teplotu a čas a varíte do tej doby, kým sa ingrediencie nebudú po vidličkou rozpadať, ale na tanieri si udrží svoj tvar. Túto metódu varenia si zamilujete a už nebudete chcieť pripravovať jedla iným spôsobom.

Hrniec na vodný kúpeľ Sous-Vide Supreme je špeciálne navrhnutý pre gurmánske varenie v domácnostiach a v malých reštauráciách. SousVide varenie zachováva nutričné hodnoty pokrme a výsledkom je pokrm neporovnateľne chuti a textúry. Napríklad dokonale prepečený hovädzí steak alebo šťavnaté kačacie prsia. A to všetko jednoducho s jedným stlačením tlačítka. 

ŠPECIFIKÁCIE 

Rozmery: 33 x 28 x 29 cm

Vnútorné rozmery: 28 x 22,2 x 16,5 cm

Objem: 9 l (cca 12 porcií po 113 g)

Maximálna hĺbka kúpeľa: 15,24 cm (dostatočná hĺbka pre prípravu jahňacích kotliet a podobne)

Rozsah teploty: 30°C až 99°C

Presnosť merania: 1°C

Hmotnosť: 5,9 kg

Materiál: nerezová oceľ

VÝHODY A NEVÝHODY

plus

Pokrm si zachová svoju charakteristickú arómu, živiny maximum chuti a tiež svoju šťavnatosť.

Jedná sa o zdravé varenie bez zbytočného tuku so zachovaním nutričných hodnôt.

SousVide usporí energiu a zároveň špinavý riad. Možnosť prípravy až 20 porcií naraz.

Čistenie je veľmi jednoduché, pretože všetky potraviny sa pripravujú zavákuované a preto hrniec stačí len opláchnuť a usušiť.

Je možné používať s vákuovými sáčkami iných výrobcov.

Prehľad o teplote – LED displej.

Rozsah teploty od 30°C do 99°C s presnosťou merania na 1°C.

minus

Nieje možné umývať v umývačke riadu.

PRAKTICKÉ RADY

Sous vide banner

Ako to vlastne funguje?

Metóda Sous Vide bola tajomstvom tých najlepších šéfkuchárov po dlhé roky, teraz je ale dostupné aj pre bežných užívateľov. Jedná sa o prípravu potravín za nižších teplotách vo vákuu.

season   seal   simmer

Ochutiť

  Zavákuovať

info_outline Viac info o produkte


Podobné produkty