Pšeničné tortilly 20 cm 8 ks

Pšeničné tortilly 20 cm 8 ks
4.1 (82.86%) 14 votes

  POPIS Pšeničné tortily sú vyrobené zo pšeničnej múky. Balenie obsahuje 8 tortíl o priemere 20 cm. Ideálne na prípravu mexických pokrmov... Čítať ďalej »


1,79 € s DPH Viac info

Popis produktu

1SK_Lepek 7SK_Mléko

POPIS

Pšeničné tortilyvyrobené zo pšeničnej múky. Balenie obsahuje 8 tortíl o priemere 20 cm. Ideálne na prípravu mexických pokrmov ako je napríklad plnená tortilla kuracím, hovädzím alebo bravčovým mäsom. Z tortíll si môžete pripraviť Burrito (tortilla rozrezaná na polovicu a zavinutá do rožka) alebo Quesadillu (dve tortilly, medzi ktorými je nádievka napr. z mäsa, cibule atď).

Tortilla

ŠPECIFIKÁCIE

Zloženie: pšeničná múka, voda, pokrmový tuk, soľ, prášok do pečiva, stabilizátory E422 a E412, konzervant E282

Alergény: Obsahuje lepok, mlieko (laktózu).

Hmotnosť: 360 g

Počet tortil v balení: 8 ks

Priemer tortilly: 20 cm

Krajina pôvodu: Mexiko

Vhodné k: príprave mexických pokrmov (burittos, fajitas, Quesadilla)

NUTRIČNÉ A ENERGETICKÉ HODNOTY

(Údaje pre 100 g)

Kalórie: 1245 kJ / 297 kcal

Tuky: 4,52 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 3,16 g

Sacharidy: 53,6 g z toho cukry: 3,4 g

Bielkoviny: 7,9 g

Soľ: 2,28 g 

PRAKTICKÉ RADY

Balené bez prístupu vzduchu. Spotrebujte do dátumu uvedeného na obale. Uchovávajte pri teplote do 20 °C.

ROZDIEL MEDZI PŠENIČNOU A KUKURIČNOU TORTILLOU

V mexickej kuchyni sa používajú dva druhy tortill – pšeničná a kukuričná. V Španielsku ale tortilla predstavuje hrubú palacinku so zemiakmi. Pšeničná tortilla sa pripravuje zo pšeničnej múky a je väčšia – má priemer väčší ako kukuričná. Používa sa na prípravu pokrmov ako Burrito, Fajitas, Quesadilla. Kukuričná tortilla je vyrobená z kukuričnej múky a jej najväčšou výhodou je, že neobsahuje lepok. Má menší priemer ako pšeničná tortilla a používa sa pri príprave Nachos alebo Tacos, pričom sa predovšetkým smaží vo vysokej vrstve oleja. Pšeničná tortilla sa iba opeká nasucho na rozpálenej panvici.

FAJITAS, TACOS, NACHOS, BURRITO, QUESADILLA?

Vždy sa jedná o pokrm v pšeničnej alebo kukuričnej tortille, ale čo ktorý termín skutočne znamená? Quesadilladve spojené pšeničné tortilly, medzi ktorými je náplň napríklad z kuracieho mäsa, cibule, chilli papričiek a roztaveného syra. Tortilly sa opekajú aj s náplňou z oboch strán (z vonku sú teda chrumkavé a vo vnútri sa syr krásne rozteká) a potom sa krája na menšie kusy.

Burritos je pšeničná tortilla, ktorá sa rozreže na polovicu a zavinie do tzv rožka. Náplň môžete mať ľubovoľnú napríklad hovädzie mäso, mleté mäso, pečené kuracie mäso natrhané na kúsky, cibuľa atď.

Fajitas je teplá pšeničná tortilla s kousky pečeného nebo grilovaného masa (používá se především kuřecí nebo hovězí maso). Jako koření se používá koriandr, římský kmín a součástí je také česnek, chilli papričky jalapeno a limetková šťáva. Někdy se maso peče společně s paprikou a cibulí. Důležité je servírování – tortillu si totiž naplníte a zavinete až na talíři. K Fajitas se podává kysaná smetana, guacamole a rajčatová salsa.

Tacos je chrumkavá kukuričná tortilla preložená na polovicu, ktorá sa smaží celá ponorená v oleji. Po usmažení má tortila svoj typický tvar do U a plná sa až na stole, mäsom, zeleninou, šalátom, syrom atď. Pokiaľ máte bohatp náplň, tak je konzumácia tročku náročnejšia. 

Nachos sú kúsky kukuričnej tortilly, ktoré sú narezané na malé trojuholníky a smažia sa v oleji. Výsledkom sú chrumkavú čipsy, ktoré sa namáčajú do rajčinovej salsy. Nachos tiež, môžete posypať mletým mäsom, chilli papričkami, syrom alebo rajčnami a zapiecť.

Recept na pikantné kura v tortille

RECEPT NA PIKANTNÉ KURA V TORTILLE

1/2 červenej cibule, nahrubo 2 strúčiky cesnaku, štipka chilli korenia, 1 lyžica mletej údenej papriky, šťava z 1 citróna, 2 lyžice bieleho vínneho octa, 1 lyžica…

info_outline Viac info o produkte


Podobné produkty