Kukuričné tortilly 15 cm 12 ks

Kukuričné tortilly 15 cm 12 ks
3.5 (69.41%) 17 votes

POPIS Kukuričné tortilly vďaka kukuričnej múke, z ktorej sú vyrobené, neobsahujú lepok. Balenie obsahuje 12 kukuričných tortíl s priemer... Čítať ďalej »


1,79 € s DPH Viac info

Popis produktu

1CZ_Bez_lepku

POPIS

Kukuričné tortilly vďaka kukuričnej múke, z ktorej sú vyrobené, neobsahujú lepok. Balenie obsahuje 12 kukuričných tortíl s priemerom 15 cm. Hmotnosť balenia je 181 g. Sú ideálne na prípravu mexických jedál ako je tacos (kukuričné tortilly preložené na polovicu, ktoré sú plnené mäsovou alebo zeleninovou zmesou), nachos (kukuričné tortilly nalámané na malé trojuholníky, ktoré sa namáčajú do rajčinovej salsy) alebo môžete kukuričné tortilly iba tak namáčať do salsy.

Tacos mušle

ŠPECIFIKÁCIE

Zloženie: kukuričná múka 84 %, pitná voda, konzervanty E202, E282, látka zvýrazňujúca chuť a vôňu E297

Hmotnosť: 181 g

Počet mušlí v balení: 12

Krajina pôvodu: Mexiko

Vhodné k: príprava mexických pokrmov napr. tacos, nachos, k namáčaniu do salsy

NUTRIČNÉ A ENERGETICKÉ HODNOTY

(Údaje pro 100 g)

Kalórie: 1163 kJ / 277 kcal

Tuky: 3,7 g z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,6 g

Sacharidy: 55,9 g z toho cukry: 3,2 g

Bielkoviny: 4,5 g

Soľ: < 0,29 g 

PRAKTICKÉ RADY

Spotrebujte pred dátumom uvedeným na obale. Skladujte v suchu. Po otvorení uchovávajte v chladničke pri teplote do 7°C a spotrebujte do 3 dní.

ROZDIEL MEDZI PŠENIČNOU A KUKURIČNOU TORTILLOU

V mexickej kuchyni sa používajú dva druhy tortill – pšeničná a kukuričná. V Španielsku ale tortilla predstavuje hrubú palacinku so zemiakmi. Pšeničná tortilla sa pripravuje zo pšeničnej múky a je väčšia – má priemer väčší ako kukuričná. Používa sa na prípravu pokrmov ako Burrito, Fajitas, Quesadilla. Kukuričná tortilla je vyrobená z kukuričnej múky a jej najväčšou výhodou je, že neobsahuje lepok. Má menší priemer ako pšeničná tortilla a používa sa pri príprave Nachos alebo Tacos, pričom sa predovšetkým smaží vo vysokej vrstve oleja. Pšeničná tortilla sa iba opeká nasucho na rozpálenej panvici.

FAJITAS, TACOS, NACHOS, BURRITO, QUESADILLA?

Vždy sa jedná o pokrm v pšeničnej alebo kukuričnej tortille, ale čo ktorý termín skutočne znamená? Quesadilladve spojené pšeničné tortilly, medzi ktorými je náplň napríklad z kuracieho mäsa, cibule, chilli papričiek a roztaveného syra. Tortilly sa opekajú aj s náplňou z oboch strán (z vonku sú teda chrumkavé a vo vnútri sa syr krásne rozteká) a potom sa krája na menšie kusy.

Burritos je pšeničná tortilla, ktorá sa rozreže na polovicu a zavinie do tzv rožka. Náplň môžete mať ľubovoľnú napríklad hovädzie mäso, mleté mäso, pečené kuracie mäso natrhané na kúsky, cibuľa atď.

Fajitas je teplá pšeničná tortilla s kousky pečeného nebo grilovaného masa (používá se především kuřecí nebo hovězí maso). Jako koření se používá koriandr, římský kmín a součástí je také česnek, chilli papričky jalapeno a limetková šťáva. Někdy se maso peče společně s paprikou a cibulí. Důležité je servírování – tortillu si totiž naplníte a zavinete až na talíři. K Fajitas se podává kysaná smetana, guacamole a rajčatová salsa.

Tacos je chrumkavá kukuričná tortilla preložená na polovicu, ktorá sa smaží celá ponorená v oleji. Po usmažení má tortila svoj typický tvar do U a plná sa až na stole, mäsom, zeleninou, šalátom, syrom atď. Pokiaľ máte bohatp náplň, tak je konzumácia tročku náročnejšia. 

Nachos sú kúsky kukuričnej tortilly, ktoré sú narezané na malé trojuholníky a smažia sa v oleji. Výsledkom sú chrumkavú čipsy, ktoré sa namáčajú do rajčinovej salsy. Nachos tiež, môžete posypať mletým mäsom, chilli papričkami, syrom alebo rajčnami a zapiecť.

Recept na tacos s duseným mäsom

RECEPT NA TACOS S DUSENÝM BRAVČOVÝM MÄSOM

2 chilli papričky, 3 lyžice extra panenského olivového oleja, 1,5 – 2 kg bravčového ramena, soľ, čierne korenie, 2 pokrájané cibule, 1 červená paprika bez semienok, 2 zelené pokrájané papriky, 4 nasekané strúčiky cesnaku, 1 lyžica mletej…

info_outline Viac info o produkte


Podobné produkty